C'est tout le charme d'une winstub alsacienne au décor typique et chaleureux : banquettes traditionnelles, plafond aux magnifiques boiseries, deux poêles en faïence («Karelhofe»), vitres teintées. On s'y régale de plats régionaux et des produits du marché.
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On apprécie la chaude ambiance feutrée de cette belle salle lumineuse qui longe les rives boisées du Falkenstein. La décoration soignée et la cuisine savoureuse et raffinée sont en parfaite harmonie.
Dès les beaux jours, il est bien agréable de prendre ses repas en plein air, sur la terrasse qui borde la rivière, où vous pourrez déguster nos savoureux plats à l'ombre de la vigne centenaire
L’Hôtel du Parc, ce sont aussi des séjours inédits, de nombreuses formules séjours , des idées cadeaux…
A Niederbronn-les Bains , c'est le lieu idéal pour l'organisation d'événements d'exception : mariages, baptêmes, banquets, cocktails...